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什么时候是最好的小龙虾调味料

于晓2021-06-09 18:05:03  阅读次数:

小龙虾是夏天受欢迎的食物。很多人在家做小龙虾。小龙虾调料一般是做小龙虾的时候用的。味道会清香爽口,味道会很好。小龙虾调料的用法也很特别。一般小龙虾要炒红了再调味。

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一、小龙虾调料什么时候放最好

,一般先炒小龙虾,再放调料包。

具体用法:

1、清洗小龙虾

洗约1500克(约3公斤)小龙虾备用;

将100克左右的

2、炒1-3分钟

植物油倒入锅中加热,加入小龙虾,翻炒1-3分钟至小龙虾变红,加入小龙虾调味包;

3、焖煮20—30分

,分别加入500ml水和啤酒,大火煮沸转小火,加盖焖20-30分钟,将汤浓缩,将香油倒入焖包,搅拌均匀,焖3-5分钟,出锅。

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二、小龙虾要焯水吗

小龙虾可烫可不烫。

小龙虾放的调料多,所以杀菌效果更强,甚至烫过的水也能杀菌,但是烫过之后小龙虾更有型,所以热水不能烫。

1.小龙虾的生长环境决定了会有一些细菌和寄生虫,一定要煮熟了再吃,以免影响健康。

2.死虾处理后一定要尽快煮熟,不能长时间存放,因为死虾含有较多分解的尸胺和组胺,会影响健康。所以加工好的虾需要尽快煮熟。

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三、小龙虾和什么蔬菜搭配

主要蔬菜如下:

一般来说,吃了小龙虾,会觉得油腻。这个时候可以吃点黄瓜或者凉拌黄瓜,缓解油腻,提神醒脑。

其次,吃了小龙虾,一般还会剩下一些汤,这是浪费。可惜这个时候可以把果汁和凉面混在一起,凉面还挺清爽的。

于晓

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