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最多可以在冰箱里放几天蔬菜

苑菁菁2021-09-15 10:26:02  阅读次数:

西红柿、甜椒等最多可以在冰箱里保存10天左右,绿叶蔬菜可以保存5天左右。建议尽量让食物敞开,否则食物可能会被盖住。其实三天差不多,冻绿植物的营养大大减少。如果是炒蔬菜,最多1天。

如果放蔬菜,最好把冰箱的温度调到4-5度。如果家里的冰箱有光波保鲜,有叶子的蔬菜不会长出来,但时间不宜过长。

延长蔬菜的保险时间?最简单的方法是用旧报纸,在叶子上喷些水,然后包起来,竖着把茎放下放在冰箱里,可以有效延长保存时间,保持新鲜。

通常“绿叶蔬菜”在冰箱里最容易直接脱水,在放进冰箱之前会让“绿叶蔬菜”保持较长时间的新鲜。

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(1)如果购买的新鲜蔬菜太脏,大致清理一下虫叶、烂叶、脏叶,千万不要浸泡;如果是菜市场买的菜(卖菜的会因为菜的压力和吸引力往菜上浇很多水),我们可以把水稍微甩一下,但不要甩得太干;如果是超市买的菜,菜本身会很干,一定要给它点点水。水不能点太多,多了容易腐烂;

(2)然后放在保鲜膜袋或食品袋里,不要封的太死。留一些呼吸口让它能呼吸。如果能产生对流,最好通过划分几个Dozza和几个小开口来实现对流。这样可以让大叶菜里的水分不那么快蒸发掉,喘口气。一定是新鲜的!

(3)另外,“绿叶蔬菜”在冰箱中的存放位置非常重要,将“绿叶蔬菜”放在冰箱的冷藏室中,将其根部放下,可以有效延长存放时间,保持新鲜。

一些常见的蔬菜保鲜技巧,也许你可以尝试一下

(1)如果冬天买的韭菜、大蒜等蔬菜不能吃,可以用新鲜的大白菜叶包裹,保鲜几天。

(2)生菜只要放置一段时间,就会逐渐软化变色。可以把莴苣去掉,然后把湿纸巾塞到莴苣中间吸水。纸巾干了,拿出来,然后把生菜放在保鲜袋里冷藏。

(3)大蒜、洋葱、生姜、辣椒多为调味品,保存时最好保持原貌。大蒜的储存方式与洋葱相似。可以放在网兜里,然后挂在室内阴凉通风处,或者放在有气孔的专用陶瓷锅里。生姜分为老姜和嫩姜。老姜不宜冷藏,可置于通风场所和沙土中。生姜用保鲜膜包好,放在冰箱里。

(4)芫荽的保鲜:选取一大把色泽鲜绿、根部新鲜的芫荽,捆成500克左右的小捆,用一层纸包好(最好不要看到绿叶),放入塑料袋中,将袋口扎紧,将袋放在阴凉处,芫荽根部朝上,随意取用。用这种方法贮藏香菜,7-10天就能使叶子鲜嫩。芫荽长期存放,可将芫荽根部剪掉,将老叶、黄叶摘下,摊晾1-2天,然后编成辫,挂在阴凉处晾干。吃饭时,用温开水浸泡。香菜是绿色的,不是黄色的,它的香味仍然存在。

(5)茄子的保鲜。茄子的表皮覆盖了一层蜡,不仅使茄子发亮,还具有保护茄子的作用。蜡层一旦被冲走或机械损坏,很容易被微生物破坏而腐烂。因此,要保存的茄子不要用水清洗,也要防雨、防磕碰、防热,并存放在阴凉通风的地方。

(6)韭菜的保鲜。新买的新鲜韭菜用小绳子捆起来,放在盆里,根朝下(www.yiqig.cn)。不会腐烂很久。芹菜、菊花、洋葱等。也可以用这种方法保鲜。

(7)西红柿保鲜。选择子实体完整、品质好、半熟的番茄,放入塑料食品袋中,绑紧嘴,放在阴凉处,每天打开袋口一次,通风5分钟左右。如果塑料袋上有水蒸气,用干净的毛巾擦干,拧紧嘴。袋装的番茄会逐渐成熟,大概能坚持30天左右。

(8)水果去皮不立即食用,空气会在一段时间后将水果氧化,使其表面变成淡褐色,非常难看。如果将去皮的水果用冷开水浸泡,可以防止氧化,保持原有的颜色,使水果变脆变甜。

【时间:2013年7月9日】之前:阿姨们的购物系列

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