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鲜茶贮藏的五种方法

网络整理2021-11-22 11:04:08  阅读次数:

再好的茶,如果储存不当,也很容易改变味道。茶叶发生不良变化的原因有很多,如温度、湿度、异味、光照、空气、微生物等都会造成茶叶色泽和香气的损失。根据经验,笔者提供了一些存放新茶的小技巧,以供参考。

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生石灰的储存方法:选择一个干燥封闭的陶瓷罐,放在干燥阴凉的地方。将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层排列在罐子周围。然后把灰包放在茶包中间。装满后,密封罐口。灰包应每1-2个月更换一次,这样茶叶可以长时间保存而不变质。

木炭储存方法:取1公斤木炭放入小布袋中,放在瓦坛或小铁盒的底部,然后将包装好的茶叶层层排列在上面,直到装满,然后封住坛口。装木炭的布袋应每月更换一次。

保温瓶的存放方法:将茶叶放入新买的保温瓶中,然后用白蜡密封,用胶带包裹。这种方法最适合在家养茶。

化学储存法:用厚塑料袋将脱氧剂固定在一角,然后密封茶包。脱氧剂可以在一两天内吸收茶叶的氧气,从而实现脱氧和密封,效果非常好。

冷藏方法:将含水量在6%以下的鲜茶叶放入铁制或木制的茶罐中,用胶带封好,放入冰箱中,长时间冷藏,温度保持在5。

另外,茶叶要放在通风较高的地方,阳光不要直射茶壶。最好在一个月内买茶。

【时间:2011年5月30日】最后一章:六大步行益处塑造健康体魄。

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